Indul a mandula!
- jogakonyha
- Sep 22, 2017
- 1 min read
Ezek a szeles szeptemberi napok jól megrázzák a fákat, úgyhogy csak úgy hullik a dió meg a mandula!
Egy -egy sétálás alkalmával simán össze lehet szedni annyi diót és vagy mandulát ami elég egy zabkásához vagy süteményhez. Sőt, mindkettő nagyon finom salátába, picit megpirítva! Persze magában is jó elropogtatni ezeket a csonthéjas terméseket.
Hogy miért?!
A dió magja, ami maga a dió, telítetlen zsírsavakat, fehérjét, vasat, cinket, szelént, magnéziumot, kalciumot, káliumot illetve E-, és B-vitamint tartalmaz. Mindezek serkentik az agy működését, illetve erősítik a szervezetet. A dió vértisztító hatású és segít megőrizni a vérerek rugalmasságát. Gyógyhatását tekintve a dió gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, összehúzó hatású. Nőknél, a rendszeres diófogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegséget.
A mandula egy igazi orvosság, ugyanis csökkenti a szív-, és érrendszeri problémákat. B1, B2, B6 és E-vitaminban gazdag, és tele van ásványi anyagokkal: kálium, kalcium, magnézium, cink, foszfor, vas és mangán egyaránt található benne. Energiával tölt fel, de nem hizlal! Mandula őrleményből nagyon izgi pestót, és glutén érzékenyek számára ínycsiklandozó süteményeket lehet készíteni!
Tipp:
A mandulának van egy édes és egy keserű változtat, mindig érdemes egy szemet megkóstolni, mielőtt nekiállsz gyűjtögetni! Ha piacon vagy boltban vásárolod, biztosan az édessel fogsz találkozni.
Comments