Datolyás zabkása
- jogakonyha
- May 11, 2018
- 1 min read
Kikísérleteztem egy teljes mértékben vegán reggelit, mely csak és kizárólag növényi eredetű összetevőkből áll, és semmilyen hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
A legnagyobb bajom a sok instant reggelivel amelyek a boltokban kaphatók, hogy a legtöbbször van bennük cukor! Ráadásul egészséges ételként árulják!!!
Pedig egy egészséges étel esetében a tápérték számít! Hogy olyan természetes alapanyagból készüljön, ami energiát ad a szervezetnek és segíti az emésztést. Ennyire egyszerű. Csak sajnos rá vagyunk szokva minden másra, elfelejtve a valódi célt és a természetes ízeket.
Így vagyok vele én is. Szeretem a zabkását, az állagát, a semleges ízét, mégis mindig kívánok hozzá valami édeset. Ezért ez alkalommal datolyával főztem, és lám lám, olyan édes ízletes lett, hogy egy kis áfonyával és mentával kellett kompenzálni.
Persze jól tudom, ez a mennyiségű gyümölcsből származó cukor a cukorbetegek számára nem megoldás, hiszen nem fogyaszthatják. Ám az egészséges szervezetnek százszor jobb mint valami szétcukrozott tejbegríz vagy hasonló. A gyümölcsök vitamin tartalma beépül, a rostok pedig serkentik az emésztést, így együttesen támogatják az immunrendszert.
Hozzávalók: (1 személyre)
3-4 db aszalt datolya
1,5 dl finomra őrölt zabpehely
2-2,5 dl víz
A datolyát kimagoztam, egy kis vízzel összeturmixoltam, és a fortyogó zabkásába öntöttem. Kevergetve főztem 5 percig, ügyelve rá, hogy oda ne égjen.
Friss áfonyával, mentával és tört mogyoróval ettem, hogy egyszerre legyen fanyar és édes.
Kommentare