Avokádó quinoával

Friss, érett vaj puha avokádó, olíva olajjal, citromlével és fűszerekkel, hozzá quinoa natúr vegetával.

Mondhatni szuper food, olyan sok egészséget támogató dolog van benne!

Válassz egy érett avokádót, vágd félbe, rajzolj bele a kés helyével barázdákat, majd ízlés szerint tegyél rá sót, borsot, ha szereted az erős ízt, egy kis chili is mehet. Önts a közepébe olíva olajat, és facsarj rá néhány csepp citromlevet! Fantasztikus ízkombináció!

Az avokádónak önmagában nincsen kifejezetten markáns íze, viszont fűszerezéssel nagyon finom ételek alapanyaga, nekem ez a villám gyors recept kiváltképpen bevált, van, hogy csak úgy magában elkanalazom az olajos avokádót.

Ez alkalommal viszont ebédre szántam, úgyhogy főztem hozzá egy adag quinoát. A quinoa, egy Dél-Amerikai növény magja, tehát nem gabona, ezért a glutén érzékenyek is fogyaszthatják. Teljes értékű fehérjeként értékes eleség a vegetáriánusok számára. A fogyókúrázók számára pedig azért izgi, mert alacsony a kalória tartalma, illetve mert lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.

A quinoa tele van vitaminnal, lúgosító hatása pedig mindenkire ráfér, aki szeretne egészséges lenni! Az avokádóra visszatérve, hogy róla is ejtsek néhány szót, gazdag telítetlen zsírsavakban, illetve B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Vitaminjai miatt antioxidáns, magas olajtartalmának köszönhetően pedig bőrápoló hatású.

Így együtt igazi szuper ételt alkotnak, finomak, táplálnak és energiával töltenek fel!

A quinoát mindig most meg főzés előtt, majd egy edényben forgasd át egy kis kókusz olajon, majd engedj rá annyi forró vizet, hogy 1-2 ujjnyira elfedje. Ízesítsd, sóval, natúr vegetával, és időnként megkeverve főzd puhára.

#avocado #quinoa #superfood