Gyümölcsfagyi készítés házilag

Mindig is fagyi mániás voltam, de két éve álmomban sem gondoltam volna, hogy házilag fogom gyártani a különböző ízeket.

Az előző sikerekből felbuzdulva, ez alkalommal egy mézédes mangó fagyit dobtam össze, 40 perc alatt. (Ebből 30 perc a fagyasztás.) :)

Érdemes kiemelni, hogy cukor és tejmentes! Így a vegán étkezésűek és a diétázók is kedvükre fogyaszthatják. Cukorbetegeknek nem ajánlom, mert ugyan hozzáadott cukrot nem tartalmad, ám a fagylaltot alkotó gyümölcsök saját gyümölcscukor tartalma magas.

Hozzávalók: (2 személy részére)

2 db közepes banán

2 db nagy mangó

0,5 dl növényi tej

Elkészítés:

Minél érettebbek a gyümölcsök, annál édesebb lesz a fagylalt. A banánt és a mangót megpucolom, feldarabolom és egy kis tálban vagy dobozban lefagyasztom.

Nem kell aggódni ha a magnó lédús, a levét is bele lehet tenni a fagyiba, kicsit sorbet hatást kölcsönöz.

A fagyott gyümölcsöket egy blenderbe teszem, és kortyonként adagolom hozzá a növényi tejet, hiszen csak pont annyi kell bele, hogy segítse a turmixolást.

A banán tökéletes fagylalt állagot ad, így sokféle gyümölcsfagyi alapját adja. Figyelni kell, hogy íze ne legyen túl domináns.

A házi gyümölcsfagyi egyetlen hátránya, hogy - mivel nem tartalmaz semmi halmazállapot szabályzót, sem tartósítószert- gyorsan olvad. Úgyhogy azonnal be kell lapátolni! :)

Magában, magvakkal, friss gyümölccsel ajánlom. Én most csak pekándióval ettem, de egyébként leginkább magában imádom a mangó ízét.

#fagyi #vegán #gyümölcsfagyi #házi #cukormentes #tejmentes #laktózmentes #finom #desszert #hideg #egészséges