Bűntelen karácsonyi zabálás
- jogakonyha
- Dec 25, 2018
- 2 min read
Karácsonykor mindenki többet eszik a kelleténél. Nagyon erős akarat, diéta, vagy komoly egészségügyi probléma kell hozzá, hogy vissza tudjuk utasítani azt a rengeteg finomságot, amit a család és barátok oly jó szívűen kínálnak az ünnepeket alatt.

Az együtt evés összehozza az embereket, egy közös élmény forrás, melyet meg tudunk osztani egymással. A háziasszonyoknak egyfajta kreatív kibontakozási forma, hogy csoda ételeket varázsolnak az asztalra, a bélpoklosok számára felszabadító érzés, hiszen végre annyit ehetnek amennyi csak béléjük fér, és így tovább. De valójában nem is az étel a fontos, hanem maga az étkezés, az idő amit együtt töltünk az asztalnál, és emellett finom dolgokat kóstolni, jó ízűen enni, mert szeretettel adják.
Ilyenkor sokszor előfordul, hogy még egy csésze leves, még egy adag főétel, még egy szelet sütemény, egy harmadik pohár bor, aztán azon vesszük észre magunkat, hogy az evés evést követ, és majd kipukkadunk.
Összegyűjtöttem néhány természetes praktikát melyek segítségével nem okoz gondot a negyedik, ötödik fogás, és a napi háromszori "etetés". Persze a gyógyszeripar is megannyi puffadásgátló és emésztést elősegítő szintetikus terméket kínál, de az én álláspontom az, hogy minél természetesebb valami, annál megbízhatóbb.
1, Kezdjétek a reggelt egy pohár citromos vízzel
Nem kell hozzá más mint, egy fél citrom frissen facsart leve és 2-3 dl tisztított víz. A citrom lúgosító hatásának köszönhetően rendbe rakja a gyomrot a sok édesség és nehéz kaja után. Sőt elmulasztja az égető, gyomorfájást, ha valakinek sikerül belefutnia egy -egy pohár savat csináló vörösborba.

2, Reggeli szódabikarbóna fröccs
A vízben oldott étkezési szódabikarbóna hatása hasonló a citroméhoz, szintén lúgosít, ám jóval erősebb. Érdemes kúraszerűen fogyasztani, 3 héten át, minden reggel éhgyomorra meginni, fél órával étkezés előtt. A kúra végére, a szervezet pH értéke tökéletes lesz. A recept végtelenül egyszerű, 2 dl vízbe 1 kávéskanál étkezési szódabikarbónát kell elkeverni.

3, Zöld tea kortyolgatás
Bizonyos ázsiai népek órákon át falatoznak, és a titkuk nem más, minthogy natúr zöld teát kortyolgatnak a fogások között, mely segíti az emésztést. Javaslom, hogy a kávét cseréljétek zöld teára, és igyatok meg 1-1 csészével az étkezések között, vagy a főétel után és a sütemény orgia előtt.

4, Egy korty almaecet
Minden étkezés után, levezetésként, amikor az ízek már finoman elterjedtek a szájban, és megérkezett a jóleső, jóllakottság érzése, kortyoljatok egy evőkanálnyi almaecetet. Az almaecet nyugtatja a gyomrot, segíti az emésztést és áttisztítja az ereket, hogy ne rakódjon le a zsír az érfalakra.

5, Kardamon mag rágcsálás
A kardamon erős, ánizshoz hasonló ízű mag, sütemények és italok izgalmas fűszere. Magában rágcsálva savlekötő hatása van, és finom leheletet biztosít. Étkezések után 3-4 magocskát ajánlott elrágcsálni. Nálunk szárított formában kapható, és a halvány zöld hüvelyben ülnek az apró fekete magok, ezekből kell szemezgetni néhány darabot, magát a zöld héjat ne egyétek meg. :)

Nagyon szép ünnepeket kívánok Nektek, finom ételekkel, hosszú családi estékkel, délutáni sétával, és sok-sok egészséggel.
Comments