Pirított laska gomba

Reggelire, ebédre, vacsorára, gomba bármikor jöhet!

Elkészítése pont annyi időt vesz igénybe mint az elfogyasztása, tehát nagyon gyorsan megvan. :)

A friss laska gombát nagyobb darabokra szelem, kókuszolajon átforgatom. Friss oreganó levelekkel, petrezselyemmel, sóval és borssal ízesítem, majd adok hozzá néhány kanál kukoricát, és összepirítom őket.

Tálalni friss péksüteménnyel, rizzsel, kölessel, árpagyöngyével, quinoával és még vagy száz másik körettel lehet.

Mi most az Aldiban kapható szénhidrát csökkentett magos kenyérkével ettük.

Hozzávalók: (2 személyre)

300-400 g friss laskagomba

fél konzerv kukorica

4 evőkanál kókuszzsír

1 marék friss oreganó

1 marék friss petrezselyem

só-bors ízlés szerint

#reggeli #ebéd #vacsora #gomba #vegan