Zabkása körtével, kurkumával

A zabkását valaki vagy nagyon szereti, vagy a soha nem enne belőle egy kanállal sem.

Aki az első csoportba tartozik, az tudja, hogy megunhatatlan táplálék, mert ezerféle módon el lehet készíteni. Én is ide tartozom, ezért hoztam nektek egy újabb receptet.

Hozzávalók: (2 személyre)

3 dl finom szemű zabpehely

3 dl víz

1 dl kókusztejszín

1 teáskanál kurkuma

1-2 szem édes körte

1 csipetnyi só

1 csipetnyi fahéj és vanília

1 evőkanál méz (édesszájúaknak)

Először felkockázom a körtért, kb. 3 cm-es darabokra, a héja rajta maradhat. Fedő alatt a fahéjjal puhára főzöm, majd rászóróm a zabkását, hozzáadok még egy kicsi vizet és a kókusztejszínt. Folytonos kevergetés mellett addig főzöm, amíg a zab megpuhul, puding szerű állaga lesz. Ekkor adagolom hozzá a kurkumát, a csipetnyi sót és a vaníliát. Amint kész, lehet enni.

Tipp:

Ha először főzitek, a kurkumával óvatosan, kezdjétek egy kávéskanállal. :)

A mézet pedig csak utólag csorgassátok rá, hogy megmaradjon az egészséges faktor, ami hőkezelésnél elvész.

#zabkása #kurkuma #körte #reggeli #mentes